Ananas
– Ananas
Ananas
sativus – Ananas jadalny (właściwy) jest byliną o wąskich
liściach, sztywnych i skupionych w rozetę, z której środka
wyrasta pęd zakończony kwiatostanem przekształcającym się
później bez zapylania w owocostan.
Występowanie:
Ananas pochodzi z tropikalnej części Ameryki Południowej. Stamtąd
hiszpańscy i portugalscy konkwistadorzy przenieśli go do innych, o
sprzyjającym klimacie i sprzyjającej glebie, regionów kuli
ziemskiej.
Surowiec:
owoce, liście
Zawartość:
Owoce są bardzo bogate w cukry, których mogą zawierać do 14%.
Poza tym w ich składzie znajdują się spore ilości witaminy C (do
40 mg%), kwasy organiczne, związki miedzi i potasu, a ponadto
bromelina, oraz ferment proteolityczny.
Działanie
i zastosowanie: Zarówno świeże owoce, jak i niekonserwowany sok
ananasowy, posiadają pewne, minimalne, znaczenie lecznicze. Ich
spożywanie wskazane jest w wielu dolegliwościach. Przede wszystkim
przy niestrawności i ogólnie dla poprawy trawienia. Korzystnie
oddziałują także na nerki, serce i naczynia wieńcowe.
Winno
się je stosować (oczywiście w połączeniu z innymi lekami)
również w schorzeniach wątroby i zaburzeniach żołądkowo –
jelitowych spowodowanych niestrawnością i przy słabym wydzielaniu
soków trawiennych. A w tym miejscu zaznaczyć trzeba, iż nie
powinno się jeść owoców i pić soku przez osoby cierpiące na
przewlekły nieżyt żołądka i jelit, nadkwaśność i chorobę
wrzodową i dwunastnicy.
Ponieważ
sok ananasowy jest bogaty w witaminę C ma również pewne znaczenie
przy leczeniu szkorbutu. Natomiast jego działanie przeciwzapalne i
likwidujące obrzęki sprawia, iż można go przykładać na miejsca
stłuczone, otarte i opuchnięte, a także na ropiejące krosty,
owoców zaś używać do maseczek kosmetycznych w wypryskach skórnych
i trądziku młodzieńczym.
Niedojrzałe
owoce i sok z liści (mający nawiasem mówiąc właściwości
przeciwrobaczne) są absolutnie zakazane kobietom ciężarnym, mogą
bowiem spowodować poronienie.
Porady zamieszone w tym leksykonie nie mają na celu zastąpienia medycznych porad lekarza. Skonsultuj się więc z nim, zanim zastosujesz propozycje tu przedstawione. Autor nie ponosi odpowiedzialności za szkody, straty lub choroby spowodowane leczeniem się na własną rękę.
