Anethum
– Koper
Anethum
graveolens – Koper ogrodowy jest rośliną roczną o
drobniutkich, potrójnie pierzastych, nitkowatych listkach. Jego
łodyga jest zielona, prosta i rozgałęziająca się u wierzchołka.
W lipcu szczyty pędów wieńczą maleńkie, liczne kwiatuszki, które
tworzą okazałe kwiatostany. Owoc kopru ogrodowego to rozłupka.
Występowanie:
pochodzi z regionu śródziemnomorskiego, w Polsce w uprawie.
Surowiec:
ziele, owoce.
Zawartość:
flawonoidy witaminy B1, B2 i PP, prowitamina A, olejek eteryczny, a
także związki wapnia, potasu, fosforu i żelaza.
Działanie
i zastosowanie: W medycynie ludowej koper używany jest jako środek
łagodzący kolkę i kurcze w obrębie przewodu pokarmowego, jako
środek wiatropędny i mlekopędny oraz wzmacniający żołądek.
1–2
łyżeczki do herbaty ususzonego i sproszkowanego ziela bądź nasion
kopru, zaparzone w szklance mleka i wypite bez odcedzania to według
medycyny ludowej lek działający rozkurczowo.
Zarówno
ziele jak i nasiona działają łagodnie uspokajająco, u karmiących
matek pobudzają laktację, obniżają nieznacznie ciśnienie krwi, a
także wpływają korzystnie na przebieg procesów trawiennych.
Najlepiej
spożywać surowe, świeże ziele omawianej rośliny, natomiast z
suszonego przygotowywać napar (1 łyżeczkę rozdrobnionego suszu
zalać 1 szklanką wrzątku, parzyć pod przykryciem przez 15–20
minut, następnie przecedzić i używać wewnętrznie bądź
zewnętrznie).
Zewnętrznie
wspomniany napar może być stosowany do przemywania krost, egzem i
liszai.
Co
mówią stare księgi?
„Ziele,
kwiat i nasiona, równe mają skutki, przecież ostatnie są
najużyteczniejsze. Ziele ususzone zalecam do potraw rybnych i
mięsnych, z lepszym jeszcze skutkiem, nad korzenie zamorskie,
osobliwie dla osób do wiatrów skłonnych, przyprawa z nich tym
sposobem stanie się przyjemną i zdrową. Nasienie albo jako
herbata, albo też utłuczone na proszek z piwem zażywane, wiatrów
odejście ułatwia, czkawki także i womity (wymioty – przyp.
A.J.S.), z tej przyczyny wynikłe uspokaja, co potwierdzają
szczególniej liczne doświadczenia (...).” (J. Dziarkowski, dz.
cyt., s. 93–94)
Porady zamieszone w tym leksykonie nie mają na celu zastąpienia medycznych porad lekarza. Skonsultuj się więc z nim, zanim zastosujesz propozycje tu przedstawione. Autor nie ponosi odpowiedzialności za szkody, straty lub choroby spowodowane leczeniem się na własną rękę.
