Glyceria
– Manna
Glyceria
fluitans – Manna jadalna z rodziny traw to roślina
wieloletnia, jej organ trwały stanowi kłącze. Źdźbło dorasta do
100–120 centymetrów wysokości. Kłoski ma spore, długie na 2
centymetry, które pięknie wyglądają w czasie kwitnienia, kiedy
pokazują się na nich fioletowe pylniki. Po przekwitnięciu wiążą
się owoce typu ziarniaka. To właśnie ziarniaki mają znaczenie
użytkowe – można je przerabiać na pożywną kaszę.
Występowanie:
pochodzi z Europy, ale rośnie dziko również i w innych częściach
świata.
Surowiec:
ziarniaki.
Zawartość:
m.in.: skrobia, białka, i tłuszcze
Działanie
i zastosowanie: Ziarniaki mają znaczenie wyłącznie dietetyczne.
Ich spożywanie jest zalecane osobom wycieńczonym fizycznie.
Porady zamieszone w tym leksykonie nie mają na celu zastąpienia medycznych porad lekarza. Skonsultuj się więc z nim, zanim zastosujesz propozycje tu przedstawione. Autor nie ponosi odpowiedzialności za szkody, straty lub choroby spowodowane leczeniem się na własną rękę.
